Come preparare il porridge di pesce
Negli ultimi 10 giorni, tra gli argomenti caldi sul cibo su Internet, il porridge di pesce ha attirato molta attenzione per la sua ricca nutrizione e il gusto delizioso. Questo articolo introdurrà in dettaglio come preparare il porridge di pesce e allegherà dati e suggerimenti pertinenti per aiutarti a preparare facilmente un delizioso porridge di pesce.
1. Ingredienti di base per il porridge di pesce
| Materiale | Dosaggio | Osservazioni |
|---|---|---|
| Riso | 100 g | Si consiglia di utilizzare riso perlato o riso del Nord-Est |
| Carne di pesce | 200 g | Si consiglia di utilizzare carassi, carpe erbivore o spigole |
| fette di zenzero | 3-5 pezzi | Rimuove l'odore di pesce e migliora il sapore |
| acqua limpida | 1000 ml | Regola la consistenza in base alle preferenze |
| sale | Importo adeguato | per il condimento |
| cipolla verde tritata | Un po' | Tiziano decorativo |
2. Come preparare il porridge di pesce
1.Preparare i materiali: Lavare il riso e metterlo in ammollo per 30 minuti; lavare il pesce e tagliarlo a pezzetti, metterlo a marinare con un po' di sale e fettine di zenzero per 10 minuti per eliminare l'odore di pesce.
2.Cuocere la base del porridge: Mettete nella pentola il riso ammollato, aggiungete l'acqua, portate ad ebollizione a fuoco alto, poi abbassate la fiamma e lasciate cuocere per 30 minuti finché i chicchi di riso fioriscono.
3.Aggiungi il pesce: Aggiungere il pesce marinato al porridge e continuare la cottura per 10 minuti fino a quando il pesce sarà cotto.
4.condimento: Aggiungere la quantità di sale adeguata al gusto personale, mescolare bene e spegnere il fuoco.
5.Piatto: Mettete il porridge in una ciotola, cospargetelo con la cipolla verde tritata e servite.
3. Tecniche di cottura del porridge di pesce
| Abilità | Descrizione |
|---|---|
| Abilità nella selezione del pesce | Scegli pesce fresco, preferibilmente varietà con meno lische |
| Come rimuovere l'odore di pesce | Marinare il pesce con fettine di zenzero e vino da cucina per rimuovere efficacemente l'odore di pesce |
| Controllo del fuoco | Durante la cottura del porridge, fatelo cuocere a fuoco lento per evitare di bruciare il fondo. |
| Tempi di condimento | Alla fine aggiungete il sale per evitare che il pesce invecchi |
4. Valore nutrizionale del porridge di pesce
Il porridge di pesce non è solo delizioso, ma ha anche un ricco valore nutritivo. Il pesce è ricco di proteine di alta qualità e acidi grassi Omega-3, che aiutano a rafforzare il sistema immunitario e a proteggere la salute cardiovascolare. Il riso fornisce carboidrati per fornire energia al corpo. Inoltre, lo zenzero e le cipolle verdi hanno anche l'effetto di respingere il freddo e riscaldare lo stomaco.
| Informazioni nutrizionali | Contenuto (per 100 g) |
|---|---|
| proteine | 8-10 grammi |
| grasso | 2-3 grammi |
| carboidrati | 15-20 g |
| calore | 120-150kcal |
5. Associazione di argomenti caldi
Negli ultimi 10 giorni, il porridge di pesce è diventato un argomento caldo sui social media, con molti food blogger che condividono la loro esperienza nel prepararlo. Di seguito sono riportati alcuni punti molto discussi tra i netizen:
1.Sapori innovativi: Alcune persone provano ad aggiungere ingredienti come funghi e bacche di lupo per migliorare la stratificazione del porridge.
2.mangiare sano: Il porridge di pesce è diventato la prima scelta degli amanti del fitness grazie alle sue caratteristiche a basso contenuto di grassi e ad alto contenuto proteico.
3.ricette di famiglia: Molte casalinghe consigliano il porridge di pesce come pasto nutriente per i bambini perché è facile da digerire e ricco di sostanze nutritive.
Attraverso i passaggi e le tecniche sopra indicati, puoi facilmente preparare una ciotola di delizioso porridge di pesce, vieni a provarlo!
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